Говядина с овощами по‑бургундски

Как приготовить Говядина с овощами по‑бургундски за 120 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 362 ккал.

Белки: 29 г.

Жиры: 20 грамм г.

Углеводы: 15 г.

Говядина с овощами по‑бургундски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Хорошо разогрейте растительное масло в сковороде а среднем огне. Добавьте нарезанную небольшими кусками говядину, измельченный чеснок и подрумяньте, постоянно помешивая. Посыпьте мясо тмином, солью и перцем.
Шаг 2.

Добавьте бульон и вино, доведите до кипения и уменьшите огонь до маленького. Накройте крышкой и тушитечас 15 минут-1 час 30 минут до мягкости. Добавьте морковь и лук и готовьте еще 15 минут.
Шаг 3.

Смешайте крахмал и воду и вылейте к мясу вместе с размороженным горошком. Доведите до кипения и готовьте, пока соус не загустеет, помешивая, 2 минуты. Подавайте в кастрюле.