Горячий салат с чечевицей

Горячий салат с чечевицей пошаговый рецепт

Шаг 1.

Чечевицу варить полчаса в большом количестве воды с кардамоном и лавровым листом.
Шаг 2.

Для заправки разрезать перец чили пополам, вынуть семена, мелко порезать и смешать с уксусом, медом, приправами, оливковым маслом и мелко нарезанным зеленым луком.
Шаг 3.

Капусту разделить на мелкие соцветия и за несколько минут до готовности чечевицы опустить к бобовым. Накрыть кастрюлю крышкой и томить, пока капуста и чечевица не станут мягкими.
Шаг 4.

Капусту и чечевицу откинуть, посолить и поперчить. Выложить в салатник.
Шаг 5.

Заправить салат приготовленной заранее острой смесью. Сверху присыпать раскрошенным сыром. Подавать горячим.