Горячий салат из минтая с овощами и сметаной

Как приготовить Горячий салат из минтая с овощами и сметаной за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 271 ккал.

Белки: 35 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 14 г.

Горячий салат из минтая с овощами и сметаной пошаговый рецепт

Шаг 1.

Филе минтая нарезать на маленькие кусочки и обжарить в растительном масле. Добавить соль, специи по вкусу (я добавляю черный перец и смесь приправ для рыбы). Обратите внимание, что минтай сильно ужарится, так что в итоге ингредиенты получаются в равной пропорции (примерно по 300 г). Жареную рыбу уложить в посудину для запекания (для этого количества ингредиентов подойдет диаметр около 25 см).
Шаг 2.

Лук нарезать четвертькольцами и обжарить. Уложить вторым слоем поверх рыбы.
Шаг 3.

Морковь нарезать соломкой или потереть на крупной терке и тоже обжарить. Это будет третий слой.
Шаг 4.

Поверх налить сметану — чем больше сметаны, тем сочнее (я беру около 350–400 г нежирной сметаны).
Шаг 5.

Форму поставить в разогретую духовку и выпекать, пока сметана не свернется, и блюдо не покажется готовым.