Горячий дип из шпината и моцареллы

Горячий дип из шпината и моцареллы пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 220 градусов.

• Шаг 2.

  В кастрюле разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Подрумяньте 5–8 минут, перемешивая.

• Шаг 3.

  Затем добавьте мелко нарезанный шпинат и готовьте 5–8 минут до мягкости. Затем переложите в дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости, слегка отжав.

• Шаг 4.

  В этой же кастрюле подогрейте молоко на сильном огне. Затем добавьте рикотту и перемешайте до однородности, около 3 минут. Добавьте шпинат, немного ворчестерского соуса и табаско и 1/4 стакана мелко нарезанной моцареллы. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите.

• Шаг 5.

  Выложите массу в смазанную маслом форму и посыпьте оставшейся мелко нарезанной моцареллой.

• Шаг 6.

  Отправьте в духовку до появления золотистой корочки на 20–25 минут.