Гороховая каша с сервелатом

Как приготовить Гороховая каша с сервелатом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 394 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 47 г.

Гороховая каша с сервелатом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замочить горох на несколько часов (примерно на 2–3 часа). Залить его 600 мл воды, довести до кипения. После того, как вода закипит, убавить огонь и варить на небольшом огне еще минут 40. Вода должна выкипеть на половину, а горох хорошо развариться.
Шаг 2.

Блендером измельчить горох в пюре.
Шаг 3.

Лук мелко нарезать. Морковь потереть на терке. Перец и колбасу порезать кубиками. На сковороде сначала пассеровать лук, затем добавить колбасу, затем — перец и морковь и тушить все на медленном огне минут 15.
Шаг 4.

Кашу подавать с пассерованной начинкой.