Жареный тофу с овощами

Жареный тофу с овощами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Тофу нарезать кубиками примерно 2х2 см, полить соевым соусом. Оставить на несколько минут, чтобы сыр пропитался соусом.

• Шаг 2.

  Болгарский перец нарезать соломкой, фасоль отварить 2–3 минуты (так, чтобы осталась немного хрустящей).

• Шаг 3.

  Имбирь и чеснокмелко порезать, обжарить на кунжутном масле до золотистого цвета, вынуть и выбросить.

• Шаг 4.

  На сковороду где жарился имбирь и чеснок, выложить тофу, обжарить до золотистой корочки. Выложить тофу в миску. В ту же сковороду положить перец и фасоль, обжарить 2 минуты. При необходимости добавить еще немного масла, полить соевым соусом.

• Шаг 5.

  Смешать фасоль с перцем и с тофу, посыпать кунжутом.