Жареные зимние овощи с трав?ми

Жареные зимние овощи с трав?ми пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 230°C.

• Шаг 2.

  Поместите цветную капусту, брюссельскую капусту, морковь и батат в большую миску.

• Шаг 3.

  Добавьте 2 ст. л. масла, розмарин и тимьян, перемешайте. Приправьте солью, перцем, по вкусу.

• Шаг 4.

  Выложите овощи на противень, запекайте 20 минут, 2—3 раза переворачивая лопаткой. Повысьте температуру духовки до 260°C и запекайте овощи еще 10 минут до мягкости.

• Шаг 5.

  Переложите овощи в большую сервировочную миску, добавьте петрушку, сок лимона и оставшуюся 1 ст. л. масла. Перемешайте и подавайте.