Жареные баклажаны с красным перцем и тофу

Как приготовить Жареные баклажаны с красным перцем и тофу на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 322 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 22 г.

Жареные баклажаны с красным перцем и тофу пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте растительное масло в воке на сильном огне. Добавьте нарезанный средними кусочками тофу и обжарьте до румяной корочки, переворачивая, 5 минут. Ложкой с дырками переложите на тарелку.
Шаг 2.

В вок добавьте мелко нарезанный чеснок, нарезанные средними кусочками баклажаны и нарезанный средними кусочками перец. Обжарьте до мягкости 8-10 минут.
Шаг 3.

Добавьте сахар, устричный и соевый соусы. Готовьте, перемешивая, еще 2 минуты.
Шаг 4.

Верните тофу в вок и перемешайте.
Шаг 5.

Снимите с огня и добавьте листья базилика. Перемешайте и подавайте, выложив на вареный рис.