Жареная свинина в апельсиновой корочке с овощами и кешью

Жареная свинина в апельсиновой корочке с овощами и кешью пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В миске смешайте нарезанной средними кусочками мясо и апельсиновую цедру.

• Шаг 2.

  В воке разогрейте 1 столовую ложку растительного масла на среднем огне. Добавьте хлопья красного перца, нарезанный полукольцами лук и нарезанный небольшими кусочками красный перец. Слегка обжарьте 2-3 минуты. Добавьте небольшие соцветия брокколи и 3 столовые ложки воды, накройте крышкой и готовьте 1-2 минуты, пока овощи не станут мягкими, но останутся слегка хрустящими внутри. Переложите на тарелку.

• Шаг 3.

  Тем временем, отварите пасту в кипящей воде до готовности.

• Шаг 4.

  В небольшой миске смешайте апельсиновый сок, соевый соус и соус хойсин.

• Шаг 5.

  Верните вок на средний огонь и добавьте оставшееся масло. Выложите мясо и кешью и обжарьте 2-3 минуты. Верните овощи в вокдобавьте смесь с апельсиновым соком. Посолите и поперчите.

• Шаг 6.

  На тарелки выложите феттучини и сверху мясо с овощами.