Жареная баранья нога с фетой

Как приготовить Жареная баранья нога с фетой на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1003 ккал.

Белки: 70 г.

Жиры: 78 г.

Углеводы: 3 грамм г.

Жареная баранья нога с фетой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 160 градусов.
Шаг 2.

Очистите ногу от лишнего жира и кости. Смешайте масло, цедру и сок, горчицу, орегано и чеснок. Намажьте половиной смеси баранью ногу. Сверху посыпьте измельченной фетой. Сверните в рулет и свяжите бечевкой.
Шаг 3.

Переложите мясо в огнеупорную посуду, залейте бульоном и накройте фольгой. Тушите 1 час 30 минут.
Шаг 4.

Снимите фольгу, переверните мясо и намажьте оставшейся смесью. Готовьте, не закрывая, еще 1 час или больше.
Шаг 5.

Выньте мясо из духовки, накройте фольгой и оставьте на 15 минут. Порежьте на куски и полейте соками из под мяса. Подавайте с картофельным пюре.