Фруктовый пирог Тутти-Фрутти

Фруктовый пирог Тутти-Фрутти пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Для приготовления коржа: смешайте вместе муку и масло до образования рассыпчатой массы, добавьте сахар и воду и быстро замесите тесто. Скатайте тесто в шар и заверните в пищевую пленку, поместите в холодильник на 30 минут.

• Шаг 2.

  Предварительно разогрейте духовку до 200 С.

• Шаг 3.

  Раскатайте тесто и выстелите его в 24-сантиметровую форму для пирога.

• Шаг 4.

  Для приготовления топпинга: смешайте все ингредиенты до получения рассыпчатой массы.

• Шаг 5.

  Начинка: по желанию очистите от кожуры фрукты. Нарежьте дольками или измельчите. Спрысните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.

• Шаг 6.

  Смешайте корицу, имбирь, сахар и сухие хлебные крошки. Высыпьте часть смеси на тесто.

• Шаг 7.

  Выложите фрукты и пряную смесь на блюдо для пирога.

• Шаг 8.

  Равномерно высыпьте топпинг поверх начинки.

• Шаг 9.

  Выпекайте в предварительно разогретой печи в течение 30 минут или пока фрукты не станут мягкими, а топпинг не подрумянится.

• Шаг 10.

  Подавайте теплым со взбитыми сливками или ванильным соусом.