Фрикасе из курицы с грибами и болгарским перцем

Как приготовить Фрикасе из курицы с грибами и болгарским перцем за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 497 ккал.

Белки: 36 г.

Жиры: 34 г.

Углеводы: 8 г.

Фрикасе из курицы с грибами и болгарским перцем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Филе курицы вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить. Выложить чеснок тертый или мелко нарезанный, нарезанную зелень петрушки. Добавить сметану и оставить на 1–2 часа.
Шаг 2.

Шампиньоны очистить, вытереть влажной салфеткой, разрезать на 4-8 частей. Болгарский перец нарезать кубиками.
Шаг 3.

Обжарить перец на разогретом растительном масле 5 минут. Добавить к обжаренному перцу курицу и шампиньоны. Жарить 10-12 минут.
Шаг 4.

Залить сливками (можно взять сливки и меньшей жирности, но тогда надо всыпать немного муки, 1-2 чайные ложки, чтобы загустить соус). Тушить 5-10 минут до загустения соуса.
Шаг 5.

Разложить по тарелкам. На гарнир можно подать рис, гречку, картофельное пюре.