Фокачча с курицей и сливочно-грибным соусом

Фокачча с курицей и сливочно-грибным соусом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В среднем сотейнике растопите сливочное масло и влейте воду.

• Шаг 2.

  Добавьте грибы и варите 3 минуты до мягкости, по необходимости добавив еще воды.

• Шаг 3.

  Влейте молоко и сливки, посолите и поперчите. Варите 3–5 минут.

• Шаг 4.

  Постепенно в соус влейте бульон, постоянно помешивая. Готовьте около 5 минут, помешивая, пока соус не загустеет.

• Шаг 5.

  Посолите и поперчите куриную грудку.

• Шаг 6.

  Разогрейте сковороду гриль и пожарьте курицу до готовности.

• Шаг 7.

  Разрежьте фокаччу вдоль пополам, смажьте сливочным маслом и посыпьте чесночной солью. Слегка подрумяньте на гриле.

• Шаг 8.

  Нарежьте грудку ломтиками, положите сверху на хлеб и полейте соусом. Сразу подавайте.