Филе морского языка, запеченное с белым вином и луком

Как приготовить Филе морского языка, запеченное с белым вином и луком на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 613 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 54 г.

Углеводы: 3 г.

Филе морского языка, запеченное с белым вином и луком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Рыбное филе сложите в кастрюлю. Залейте ее водой так, чтобы вода полностью покрывала содержимое, — но не более. Доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите в течение 30 минут.
Шаг 2.

Разогрейте духовку до 180 градусов. В форму для запекания налейте 50 мл кукурузного масла. Филе слегка приправьте солью и выложите на дно формы одним слоем. Сверху полейте сначала вином, а затем — оставшимся маслом.
Шаг 3.

Слейте бульон в миску. Далее смешайте в миске мелко нарубленные лук, петрушку и травы, посыпьте ими рыбу. Осторожно влейте в форму бульон так, чтобы он проник повсюду.
Шаг 4.

Запекайте в духовке 15–20 минут, пока рыбная мякоть не станет легко делиться на части.
Шаг 5.

Не вынимая из формы, сразу же подавайте на стол.