Филе курицы по‑сингапурски

Филе курицы по‑сингапурски пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Филе курицы нарезать на кусочки 5 см.

• Шаг 2.

  Смешать белок, 2 столовые ложки муки, вино, немного соли и перца.

• Шаг 3.

  Переложить филе в белковую смесь, обжарить в растительном масле до золотистой корочки.

• Шаг 4.

  Обжарить на сковороде порезанную ломтиками луковицу 2–3 минуты, добавить карри и жарить еще 1–2 минуты.

• Шаг 5.

  Влить 1 стакан ананасового сиропа и все довести до кипения.

• Шаг 6.

  1 чайную ложку муки соединить с соком половины лимона, развести 2 столовые ложками горячего ананасового сиропа.

• Шаг 7.

  Полученной смесью загустить сироп и варить еще около 2 минут.

• Шаг 8.

  После загустения добавить в соус кусочки ананасов и курицу, все перемешать и подогреть.

• Шаг 9.

  Подавать с рисом.