Фаршированный перец с грибами

Как приготовить Фаршированный перец с грибами за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 91 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 15 г.

Фаршированный перец с грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Обжарьте мелко нарезанные шампиньоны и 2 помидора.
Шаг 2.

Добавьте промытый рис, влейте 1 стакан воды, посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанный укроп и базилик,тушите на слабом огне.
Шаг 3.

Стручки перца промойте, срежьте плодоножки, удалите семена. Наполните перец фаршем и уложите в сотейник.
Шаг 4.

Для томатного соуса оставшиеся помидоры измельчите, обжарьте на масле, посолите, разведите 1 стаканом горячей воды. Залейте соусом фаршированный перец. Тушите до готовности. Подавайте, оформив зеленью.