Фаршированные яблоки с курицей

Фаршированные яблоки с курицей пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).Остудить.

• Шаг 2.

  Филе мелко нарезать.

• Шаг 3.

  Сливочное масло растопить.

• Шаг 4.

  Добавить муку, хорошо перемешать.

• Шаг 5.

  Добавить молоко. При непрерывном помешивании довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу. Варить, пока соус не загустеет. По консистенции он должен напоминать жидкую сметану.

• Шаг 6.

  Смешать соус и филе, убрать с огня.

• Шаг 7.

  У яблок срезать верхушку.

• Шаг 8.

  Удалить сердцевину так, чтобы остались стенки толщиной 0,5 см. При желании края можно сделать зигзагообразными.

• Шаг 9.

  Яблоки нафаршировать. Выложить в форму для запекания.

• Шаг 10.

  На каждое яблочко положить по небольшому кусочку сливочного масла. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.

• Шаг 11.

  Подавать яблоки можно как в горячем, так и холодном виде.