Фаршированные помидоры в слоеном тесте

Фаршированные помидоры в слоеном тесте пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 200 градусов.

• Шаг 2.

  Срежьте макушки у помидоров и аккуратно вычистите мякоть и семена. Просушите внутри.

• Шаг 3.

  Раскатайте тесто в прямоугольник и разрежьте на 6 квадратов. Выложите каждый кусок в формочки для маффинов и плотно прижмите, аккуратно расправив края.

• Шаг 4.

  Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные лук и сельдерей и обжарьте до мягкости 3–5 минут.

• Шаг 5.

  Очистите сосиски от оболочек. Добавьте фарш в сковороду и обжарьте 10 минут, помешивая. Снимите с огня и вмешайте сыр и петрушку.

• Шаг 6.

  Наполните помидоры начинкой и выложите в формочки из теста.

• Шаг 7.

  Слегка взбейте сливки с яйцом и смажьте тесто. Заверните треугольные края слегка кверху, но не прижимайте и не скрепляйте.

• Шаг 8.

  Отправьте в духовку на 15 минут до золотистого цвета теста. Охладите 10 минут и подавайте.