Домашний сыр с базиликом на ломтике багета

Как приготовить Домашний сыр с базиликом на ломтике багета за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 608 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 79 г.

Домашний сыр с базиликом на ломтике багета пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешать молоко со сливками и подогреть до температуры 50-60 градусов —так, чтобы обжигало.
Шаг 2.

Влить уксус, добавить соль. Мешать до расслоения либо оставить, например, на ночь.
Шаг 3.

Откинуть массу на сито, выстланное двумя слоями марли.
Шаг 4.

Когда сыворотка перестанет стекать, выложить сыр в чашку, полить оливковым маслом.
Шаг 5.

Поджарить ломтики багета в тостере, положить сыр и базилик и немедленно съесть.