Цыбрики

Как приготовить Цыбрики за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 227 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 1 г.

Углеводы: 51 г.

Цыбрики пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель трем, как на драники. Откидываем на дуршлаг (если ячейка крупная, застилаем марлей в два слоя).
Шаг 2.

Даем жидкости стечь настолько, чтобы из картофельной массы можно было сформировать держащий форму шарик. Если жидкость не стекает в достаточном объеме сама, помогаем нажимом.
Шаг 3.

Добавляем по вкусу соль и вымешиваем массу. Формируем из нее шарики диаметром около 2–2,5 см. Обваливаем их в муке.
Шаг 4.

Обжариваем на среднем огне на растительном масле или жире со всех сторон до румяной корочки и готовности, примерно 4 минуты.
Шаг 5.

Подаем со сметаной или с зажаренным со шкварками луком. Ну и про молоко не забываем.