Цветная капуста, запеченная с овечьей брынзой

Как приготовить Цветная капуста, запеченная с овечьей брынзой за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 328 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 22 г.

Цветная капуста, запеченная с овечьей брынзой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Вскипятить большую кастрюлю подсоленной воды, цветную капусту разобрать на соцветия и варить при слабом кипении 10 мин. Воду слить, капусту обсушить.
Шаг 2.

Масло растопить в сотейнике, всыпать муку и обжарить до светло-коричневого цвета.
Шаг 3.

Помешивая, постепенно влить молоко, чтобы получился густой гладкий соус. Смешать его со сливками, йогуртом, раскрошенной брынзой, измельченным шнитт-луком и специями.
Шаг 4.

Выложить цветную капусту в жаропрочную форму и залить соусом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30–40 мин.