Цветная капуста с яйцами и зеленью

Как приготовить Цветная капуста с яйцами и зеленью за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 444 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 35 грамм г.

Углеводы: 24 г.

Цветная капуста с яйцами и зеленью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Капусту разбираем на соцветия. Моем под водой. Откидываем на дуршлаг и даем воде стечь.
Шаг 2.

Нарезаем средними кубиками репчатый лук. В неглубокой посуде растапливаем сливочное масло и на среднем огне, жарим лук.
Шаг 3.

Добавляем туда подготовленные соцветия капусты и перемешиваем. Убаляем огонь.
Шаг 4.

Все тушим под крышкой 10–15 минут, периодически помешивая, до смягчения капусты.
Шаг 5.

Нарезаем укроп и добавляем туда же. Хорошенько перемешиваем. Добавляем по вкусу соль, смесь перцев и куркуму.
Шаг 6.

Не забываем накрывать крышку. Последним этапом являются яйца. В отдельной посуде взбиваем яйца и поливаем этой смесью капусту. Также хорошенько перемешиваем. Ждем 3–5 минут и выключаем.