Цветная капуста с беконом и помидорами

Как приготовить Цветная капуста с беконом и помидорами за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 406 ккал.

Белки: 23 грамм г.

Жиры: 28 г.

Углеводы: 16 г.

Цветная капуста с беконом и помидорами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия (кочешки), положить в кипящую, подсоленную воду, довести до кипения и варить 6–8 минут. Отваренную капусту откинуть на дуршлаг.
Шаг 2.

Лук нарезать полукольцами. Бекон нарезать тонкими полосками. Помидоры нарезать дольками.
Шаг 3.

В сковороде растопить сливочное (или топленое) масло, положить очищенный и разрезанный зубчик чеснока и полоски бекона. Обжарить бекон до румяности.
Шаг 4.

Переложить обжаренный бекон в миску и отставить в сторону. В той же сковороде, где жарился бекон обжарить до румяности лук.
Шаг 5.

К обжаренному луку добавить цветную капусту, бекон, помидоры, соль и перец.
Шаг 6.

Овощи перемешать, накрыть крышкой и тушить, периодически перемешивая, 7–8 минут. При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки и тертым сыром.