Чизкейк из рикотты со свежими ягодами

Как приготовить Чизкейк из рикотты со свежими ягодами на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 808 ккал.

Белки: 32 г.

Жиры: 33 г.

Углеводы: 86 г.

Чизкейк из рикотты со свежими ягодами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2.

В большой миске смешайте рикотту, 1 стакан сахара, лимонную цедру, ваниль и соль и взбейте миксером на средней скорости 2 минуты. По одному введите яйца и выложите массу в смазанную растительным маслом круглую форму (примерно 25 см в диаметре). Запекайте примерно 1 час, охладите и переложите на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой.
Шаг 3.

В миске смешайте нарезанную клубнику, малину и чернику. Добавьте 2 столовые ложки сахара и лимонный сок. Перемешайте и оставьте на 5 минут. Выложите ягоды на чизкейк и украсьте веточками мяты.