Чизбургер де‑люкс

Чизбургер де‑люкс пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сушеные грибы выложить в небольшую миску, залить кипятком на 20 минут

• Шаг 2.

  В миску выложить говяжью вырезку, вустерширский соус, майоран и перец. Натереть специями мясо.

• Шаг 3.

  Воду с грибов слить в отдельную емкость (она нам пригодится), грибы обтереть. Мелко нарежьте грибы и добавьте в них сыр кусочками, зеленый лук и соль. Полученную смесь разделите на 6 равных порций, сделайте из каждой толстенькую котлету.

• Шаг 4.

  Порежьте вырезку на 12 кусков, каждую отбейте. На 6 кусков мяса выложите сырную смесь и накройте сверху оставшимися 6 кусками мяса. Чтобы во время жарки сок не вытекал, необходимо зажать края кусочками котлеты.

• Шаг 5.

  Разогрейте гриль.

• Шаг 6.

  Жарьте бургеры на гриле около 5 минут. Аккуратно переворачивайте лопаткой, чтобы не вытек сок и они не развалились.

• Шаг 7.

  Приятного аппетита!