Чили краб по‑сингапурски

Как приготовить Чили краб по‑сингапурски за 30 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Чили краб по‑сингапурскиРецепт, как приготовить Чили краб по‑сингапурски - Gotovim-Edim.ru

( 4.7 / 5 )

Кухня: Осетинская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Крабы 500 г
Добавить в список покупок + Измельченные помидоры в собственном соку 400 г
Добавить в список покупок + Тертый имбирь ½ чайной ложки
Добавить в список покупок + Чесн

Питательные вещества

Калорийность: 454 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 28 г.

Углеводы: 32 грамм г.

Чили краб по‑сингапурски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свежих крабов отвариваем в подсоленной воде с лимонным соком 7 минут. Замороженных окунаем в кипящую воду с лимонным соком, чтобы нейтрализовать характерный привкус замороженного продукта.
Шаг 2.

Измельчаем чеснок и имбирь. Очищаем от семян перец и тоже мелко рубим.
Шаг 3.

Разогреваем вок или глубокий сотейник. Вливаем масло. Добавляем в раскаленное масло, чеснок, имбирь и чили перец. Жарим две минуты.
Шаг 4.

Вливаем в сковороду томаты. Тушим десять минут — они должны увариться.
Шаг 5.

Добавляем сахар, соевый и рыбный соус. Вливаем яйцо. Тщательно перемещиваем.
Шаг 6.

Добавляем крахмал. Ждем еще 3–4 минуты до загустения. Помешиваем.
Шаг 7.

Солим по вкусу. Добавляем отваренных крабов. Перемешиваем. Выключаем огонь и даем настояться минут 5–10 — соус должен пропитать крабы.
Шаг 8.

Подаем с рисовыми булочками-банами или просто белым багетом.