Цеппелины с салом

Как приготовить Цеппелины с салом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1015 ккал.

Белки: 25 г.

Жиры: 50 г.

Углеводы: 122 г.

Цеппелины с салом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить в кипящей воде 4 очищенные картофелины. Остудить.
Шаг 2.

Очистить сырой картофель и натереть его на мелкой терке, отжать через марлю, добавить крахмал, соль и перемешать с вареной картошкой, пропущенной через мясорубку. Мелко порезать лук, добавить специи и перемешать с фаршем.
Шаг 3.

Слепить из картофельной массы продолговатые чашечки, внутрь положить фарш и сформировать зразы в виде дирижаблей.
Шаг 4.

Добавить мелко порезанный лук и жарить до золотистого цвета. Добавить сметану.
Шаг 5.

В кипящую подсоленную воду осторожно по одному опустить цеппелины, стараясь, чтобы вода не прекращала кипеть. Варить 20–25 минут.
Шаг 6.

Для соуса сало порезать кубиками и жарить, пока не растопится. При желании готовые цеппелины можно обжарить на растительном масле. Перед подачей цеппелины полить соусом.