Быстрый зеленый суп-пюре с кабачками

Как приготовить Быстрый зеленый суп-пюре с кабачками на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Быстрый зеленый суп-пюре с кабачками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанные кабачки. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте 3 минуты.
Шаг 2.

Добавьте горошек и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 4 минуты.
Шаг 3.

Затем снимите с огня и добавьте водяной кресс и горсть мелко нарезанных листьев мяты. Перемешивайте, пока зелень не обмякнет.
Шаг 4.

Перелейте суп в блендер и измельчите до состояния пюре. Добавьте йогурт. Посолите и поперчите.