Быстрый постный борщ с укропом

Как приготовить Быстрый постный борщ с укропом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 234 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 32 г.

Быстрый постный борщ с укропом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите все овощи и мелко нарежьте.
Шаг 2.

В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте порей, репчатый лук, сельдерей, морковь, измельченный чеснок и свеклу. Щедро посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, минут 15–20, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3.

Влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, помешивая, еще 10–15 минут. Затем добавьте уксус, 3 столовые ложки укропа и еще раз посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4.

Подавайте, посыпав оставшимся укропом.