Быстрый грибной крем-суп с тимьяном и шалфеем

Как приготовить Быстрый грибной крем-суп с тимьяном и шалфеем на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 369 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 34 г.

Углеводы: 10 г.

Быстрый грибной крем-суп с тимьяном и шалфеем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 400 градусов.
Шаг 2.

В миске смешайте тонко нарезанные грибы, оливковое масло, 1 чайную ложку тимьяна, соль и перец. Выложите в форму и запекайте 30-40 минут до мягкости и румяной корочки.
Шаг 3.

В кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости 5-7 минут, затем добавьте измельченный чеснок, тимьян и шалфей и готовьте еще минуту. Добавьте грибы и влейте бульон, варите 10 минут. Посолите и поперчите.
Шаг 4.

Снимите с огня и ручным блендером измельчите до однородной массы. Вмешайте сливки и подавайте, посыпав петрушкой.