Быстрое слоеное тесто

Как приготовить Быстрое слоеное тесто за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 355 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 33 грамм г.

Быстрое слоеное тесто пошаговый рецепт

Шаг 1.

Масло, завернутое в фольгу, положите в морозилку на 30–45 минут.
Шаг 2.

В миску просейте муку со щепоткой соли. Достаньте масло из морозилки, слегка отогните фольгу и натрите на крупной терке очень быстро, периодически присыпая кусок мукой, чтобы легче было тереть.
Шаг 3.

Ножом порубите масло с мукой (не делайте это руками, чтобы масло не таяло) до состояния крошки.
Шаг 4.

Сбрызните 2 столовыми ложками холодной воды, снова порубите. Затем перемешайте тесто руками, по необходимости добавив еще немного воды. Тесто должно легко отставать от краев миски. Переложите тесто в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут.