Бургундская яблочная запеканка

Как приготовить Бургундская яблочная запеканка за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 541 ккал.

Белки: 12 грамм г.

Жиры: 28 г.

Углеводы: 59 г.

Бургундская яблочная запеканка пошаговый рецепт

Шаг 1.

Яблоки почистить, удалить сердцевину и косточки, нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2.

В кастрюльке растопить 75 г сливочного масла, добавить яблоки и тушить на среднем огне около 10 минут.
Шаг 3.

Взбить яйца, добавить 4 столовые ложки сахарной пудры, соль, просеянную муку, очень хорошо перемешать венчиком и постепенно добавлять молоко, продолжая мешать, чтобы не было комочков.
Шаг 4.

В конце добавить яблоки (остывшие).
Шаг 5.

Все перемешать и вылить смесь в форму, смазанную остатком сливочного масла (около 15 г).
Шаг 6.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Шаг 7.

Подавать пирог горячим или теплым, присыпав оставшейся сахарной пудрой.