Борщ с фасолью

Как приготовить Борщ с фасолью за 80 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 204 ккал.

Белки: 14 грамм г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 23 г.

Борщ с фасолью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Варим говяжий бульон (говядина, 1 морковь, 1 луковица, лавровый лист). Морковь и лук кидаем через 20 минут от начала кипения, солим, перчим и варим еще 5–10 минут.
Шаг 2.

Мясо достаем. Фасоль я варю отдельно (40–50 минут).
Шаг 3.

Трем на терке буряк, добавляем в кастрюлю. Варим 15 минут.
Шаг 4.

Добавляем кубиками порезанную картошку. Варим 10 минут.
Шаг 5.

Делаем зажарку: вторую морковь трем, лук режем, солим, перчим.
Шаг 6.

Добавляем в бульон капусту. Варим 5 минут.
Шаг 7.

Добавляем зажарку и томатную пасту. Варим еще 5 минут.
Шаг 8.

Мясо режем кубиками и возвращаем обратно в кастрюлю.