Борщ летний

Как приготовить Борщ летний за 40 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 292 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 1 г.

Углеводы: 64 г.

Борщ летний пошаговый рецепт

Шаг 1.

Пучок свеклы разрезать, отделить листья и стебли. Очищенную свеклу нарезать соломкой или ломтиками, а стебли — короткими палочками и, добавив морковь, положить в кастрюлю, залить кипящей водой или грибным бульоном и варить в течение 10-15 минут.
Шаг 2.

После этого положить нарезанные и ошпаренные листья свеклы, очищенные кабачки, помидоры, картофель, зеленый лук, зелень сельдерея, соль, перец, гвоздику, лавровый лист и варить борщ до полной готовности.
Шаг 3.

При подаче к столу в борщ добавить сметану, кипяченое молоко или простоквашу.