Блинчики с ветчиной под хрустящей сырной корочкой

Как приготовить Блинчики с ветчиной под хрустящей сырной корочкой за 80 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 494 ккал.

Белки: 19 г.

Жиры: 42 г.

Углеводы: 9 г.

Блинчики с ветчиной под хрустящей сырной корочкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растопите 2 столовые ложки масла и дайте ему немножко остыть.
Шаг 2.

Смешайте муку, молоко, яйца и 0,5 чайные ложки соли.
Шаг 3.

Добавьте в тесто растопленное масло и оставьте тесто на 15 минут, чтобы набухло.
Шаг 4.

Для начинки перемешайте сметану и ветчину, приправьтесолью и перцем по вкусу.
Шаг 5.

Из теста испеките на масле маленькие блинчики (должно примерно получиться 12 штук).
Шаг 6.

Распределите по блинчикам начинку и аккуратно заверните. Выложите блинчики на противень.
Шаг 7.

Натрите на средней терке сыр и присыпьте им блинчики. Запекайте при 200 градусах примерно 15 минут. Сверху посыпьте мелко нарезанным укропом.