Бланшированная стручковая фасоль

Как приготовить Бланшированная стручковая фасоль на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 42 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 6 г.

Бланшированная стручковая фасоль пошаговый рецепт

Шаг 1.

У тонкой фасоли срезать кончики стручков. Широкие, плоские стручки нарезать по диагонали на полоски шириной 2–3 см.
Шаг 2.

Нарезанную фасоль варить в подсоленной воде 2–3 минуты, а целые стручки — 4–5 минут, почти до мягкости. Слить немедленно воду (если фасоль будет использоваться не сразу, ее лучше обдать ледяной водой).