Бифштекс с перепелиным яйцом

Как приготовить Бифштекс с перепелиным яйцом за 30 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 318 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 6 г.

Бифштекс с перепелиным яйцом пошаговый рецепт

Шаг 1.

В готовый домашний фарш добавьте батон (предварительнозамоченный в молоке и отжатый), затем пассированный репчатый лук (обжаренный на растительном маследо золотистой корочки).
Шаг 2.

Приправьте солью, черным молотым перцем.
Шаг 3.

Разогрейте духовку до 150—160 ?С. Перемешайте фарш и сформируйтенебольшие круглые биточки толщиной 1,5—2 см. Сверху сделайте углубление (гнездо), уложите на смазанныйрастительным маслом противень и отправьте в духовку на 15 минут.
Шаг 4.

Достаньте противень и сверху на каждый бифштекс разбейте по перепелиному яйцу. Отправьте вдуховку еще на 5—7 минут. Подавайте на стол, украсив зеленью и свежими овощами.