Безе с мятной карамелью

Как приготовить Безе с мятной карамелью за 170 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 62 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 14 г.

Безе с мятной карамелью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 105 градусов. Раскрошите карамель.
Шаг 2.

В большой миске взбейте белки с солью и кремом тартар в крепкую пену.
Шаг 3.

Постепенно введите сахар и взбивайте еще примерно 7 минут.
Шаг 4.

Переложите белки в кондитерский мешок или выложите ложкой на застеленный фольгой противень небольшими кучками.
Шаг 5.

Сверху посыпьте карамелью и отправьте в духовку 1–1,5 часа. затем выключите духовку и оставьте в духовке остывать еще на 1 час.