Баранья печень с травами

Как приготовить Баранья печень с травами на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 257 ккал.

Белки: 24 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 1 г.

Баранья печень с травами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарезать очищенную печень полосками шириной 1 сантиметр и длиной в мизинец. Обвалять в специях.
Шаг 2.

Разогреть масло в сковороде и жарить печень 5–10 минут до образования коричневой корочки.
Шаг 3.

Добавить белое вино, бренди, сухой тмин, эстрагон, нарезанные свежие петрушку и тмин. Готовить 2 минуты, постоянно помешивая. Подавать с ломтиками лимона.