Баранья нога с анчоусами и чесноком

Как приготовить Баранья нога с анчоусами и чесноком за 440 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1308 ккал.

Белки: 112 грамм г.

Жиры: 90 г.

Углеводы: 2 г.

Баранья нога с анчоусами и чесноком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Духовку разогреть до 120 градусов. Анчоусы разрезать на три части. С обеих сторон бараньей ноги сделать по шесть надрезов, в каждый поместить четвертинку зубчика чеснока и кусок анчоуса.
Шаг 2.

Поперчить и посолить, обжарить на масле до золотистости. Отправить в форму для запекания, добавить травы, бульон и вино. Плотно закрыть и тушить семь часов.
Шаг 3.

Вынуть мясо, выделившийся сок уварить до густоты. На гарнир подать картофель.