Баранина в корочке из трав и сыра

Как приготовить Баранина в корочке из трав и сыра на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1194 ккал.

Белки: 67 г.

Жиры: 95 г.

Углеводы: 15 г.

Баранина в корочке из трав и сыра пошаговый рецепт

Шаг 1.

В комбайне измельчите чеснок и добавьте базилик, тертый сыр, сухари, прованские травы и горчицу. Хорошо измельчите и влейте оливковое масло. Хорошо перемешайте.
Шаг 2.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Посыпьте баранину солью и перцем. Выложите мясо на небольшой противень и сверху посыпьте сухарями, слегка придавливая их. Запекайте мясо примерно 35 минут, пока температура внутри мяса не будет 57 градусов. Выньте из духовки и оставьте на 15 минут.
Шаг 3.

Выложите мясо на доску и разрежьте на 2 части. Разложите на тарелки подавайте.