Баранина с луковым мармеладом

Как приготовить Баранина с луковым мармеладом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 2697 ккал.

Белки: 125 г.

Жиры: 212 г.

Углеводы: 72 г.

Баранина с луковым мармеладом пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сковороде разогрейте сливочное масло и половину оливкового. Добавьте нарезанный лук, сахар и мелко нарезанный тмин. Хорошо перемешайте. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите лук, периодически помешивая, 30-35 минут до очень мягкого состояния. Приправьте специями, добавьте петрушку и сохраняйте теплым на очень маленьком огне.
Шаг 2.

В сковороде разогрейте оставшееся масло и выложите мясо в 1 слой. Жарьте 2 минуты с каждой стороны, затем добавьте лимонный сок и специи.
Шаг 3.

На каждую тарелку выложите небольшое количество лукового мармелада и по 3 бараньи котлеты.