Баранина и радиккьо на гриле с соусом из каперсов и лимона

Как приготовить Баранина и радиккьо на гриле с соусом из каперсов и лимона на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 911 ккал.

Белки: 39 г.

Жиры: 80 г.

Углеводы: 6 г.

Баранина и радиккьо на гриле с соусом из каперсов и лимона пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миске смешайте 3 столовые ложки оливкового масла, уксус, каперсы, мелко нарезанную петрушку, натертую цедру и измельченный чеснок. Посолите и поперчите.
Шаг 2.

Хорошо разогрейте гриль. Смажьте мясо оставшимся маслом и щедро посыпьте солью и перцем. Выложите на гриль и готовьте по 6 минут с каждой стороны для средней прожарки. Переложите на тарелки. Возьмите 6 листов радиккьо и слегка смажьте приготовленным соусом, выложите на гриль и, слегка прижав, готовьте 45 секунд-1 минуту с каждой стороны.
Шаг 3.

На 2 тарелки выложите радиккьо и по куску мяса. Сверху полейте соусом.