Банановый кекс с изюмом и миндалем

Банановый кекс с изюмом и миндалем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогреть духовку до 180 градусов.

• Шаг 2.

  Муку просеять, смешать с разрыхлителем, коричневым и ванильным сахаром.

• Шаг 3.

  Миндаль измельчить в крошку. Бананы превратить в пюре ( при помощи вилки или блендера).

• Шаг 4.

  Масло растопить и смешать со взбитыми яйцами и йогуртом, добавить банановое пюре.

• Шаг 5.

  Изюм и ореховую крошку добавить в муку (2 столовые ложки ореховой крошки оставить для украшения).

• Шаг 6.

  Аккуратно вмешать масляную смесь в муку, стараясь не повредить воздушность теста.

• Шаг 7.

  Узкую форму для кекса смазать жиром и выложить в нее тесто так, чтобы оно немного не доходило до бортиков. Сверху посыпать миндальной крошкой и украсить целыми орехами.

• Шаг 8.

  Выпекать 30-40 минут.