Банановые пакоры

Банановые пакоры пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Чтобы сделать кляр, нужно смешать молоко, муку и специи до консистенции густой сметаны.

• Шаг 2.

  В кастрюлю или сковороду налить масло слоем не менее 3 см и разогреть его до такой температуры, чтобы брошенная в него капелька теста, всплывала сразу на поверхность и шипела.

• Шаг 3.

  Бананы почистить и порезать шайбами.

• Шаг 4.

  Несколько кусочков положить в кляр и размешать, чтобы каждый кусочек оказался в тесте.

• Шаг 5.

  Доставать их по одному из кляра и опускать в горячее масло. Жарить со всех сторон около 3-4 минут до золотистого цвета.

• Шаг 6.

  Готовые бананы в кляре выложить на бумажное полотенце или салфетки до остывания.

• Шаг 7.

  Остывшие пакоры посыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол.