Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке

Как приготовить Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 514 ккал.

Белки: 27 грамм г.

Жиры: 39 г.

Углеводы: 11 г.

Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажан помыть, разрезать вдоль пополам, залить водой и положить сверху пресс. Оставить на 30 минут, чтобы горечь ушла.
Шаг 2.

Лук очистить и мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
Шаг 3.

Добавить фарш.
Шаг 4.

Из баклажана вынуть мякоть так, чтобы получились лодочки. Помидоры и мякоть баклажанов мелко нарезать и добавить в сковороду к мясному фаршу, посолить и выдавить чеснок, обжарить до готовности.
Шаг 5.

В лодочки из баклажановвыложить фарш, сверху смазать майонезом (можно сметаной) и посыпать тертым сыром.
Шаг 6.

Противень смазать маслом, выложить на него баклажаны.
Шаг 7.

Запекать в разогретойдуховке при 180 градусах 25–30 минут.