Баклажаны, жареные с чесноком и зеленью

Как приготовить Баклажаны, жареные с чесноком и зеленью на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 223 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 20 г.

Баклажаны, жареные с чесноком и зеленью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажаны очистить от кожи, облить крутым кипятком и порезать кружочками.
Шаг 2.

Обвалять в муке с солью и жарить до готовности.
Шаг 3.

Положить готовые баклажаны на тарелку, посыпать порезанным чесноком.
Шаг 4.

На освободившуюся сковороду выложить сметану и томатную пасту. Тушить на медленном огне, постоянно помешивая.
Шаг 5.

Полить баклажаны соусом и подавать на стол.