Ароматная морковь в специях по‑африкански

Как приготовить Ароматная морковь в специях по‑африкански на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 106 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 12 г.

Ароматная морковь в специях по‑африкански пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите морковь и порежьте небольшими кружками, чтобы получилось примерно 3 стакана.
Шаг 2.

Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, кумин и кориандр. Готовьте 20 секунд, помешивая, до появления запаха.
Шаг 3.

Добавьте морковь, воду, лимонный сок и соль. Доведите до кипения, сделайте маленький огонь, накройте крышкой и тушите 6–8 минут до мягкости. Откройте крышку и готовьте еще 2–4 минуты, пока морковь не станет совсем мягкая и жидкость не превратится в сироп.
Шаг 4.

Вмешайте петрушку и подавайте горячей или комнатной температуры.