Ареста

Как приготовить Ареста за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 548 ккал.

Белки: 73 г.

Жиры: 26 г.

Углеводы: 3 грамм г.

Ареста пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свиную вырезку натираем смесью чеснока, части мелко порубленного шалфея, соли, перца, оливкового масла.
Шаг 2.

Вырезку связываем кулинарной ниткой, под нитку продеваем оставшиеся ветки шалфея.
Шаг 3.

В кастрюлю наливаем оливковое масло, кладем свинину и ставим на сильный огонь. Масло должно быть холодным для того,чтобы мясо обжарилось до золотистой корочки. Обжариваем мясосо всех сторон, затем накрываем крышкой.