Ананасово-кокосовое печенье

Как приготовить Ананасово-кокосовое печенье за 40 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 359 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 28 г.

Углеводы: 29 г.

Ананасово-кокосовое печенье пошаговый рецепт

Шаг 1.

В большой сковороде (желательно антипригарной) измельченный ананас с соком и сахаром поставьте на средний огонь, пока жидкость не испарится. Далее оставьте на огне и постоянно помешивайте, пока ананас не приобретет коричневый цвет и не станет липкой консистенции (около 15–20 минут).
Шаг 2.

Смешайте кокосовую стружку и приготовленный ананас в миске. Введите яичные белки и экстракт ванили. Перемешайте.
Шаг 3.

Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень выложите лист пергаментной бумаги или используйте силиконовый коврик для выпекания.
Шаг 4.

Сделайте из теста шарики диаметром 3–4 см.
Шаг 5.

Поместите печенье на противень и выпекайте около 20–25 минут.